据估计，爱尔兰的肠道反刍动物排放(也被称为牛打嗝)占农业排放总量的68%。总部位于奥法利的农业数据分析公司的联合创始人杰克·皮尔金顿和艾伦·奥多诺万并没有对这个数字提出异议，但他们认为，如果能更精确地测量肠道排泄物，这个数字会准确得多。

这就是他们对这个问题的答案:对奶牛进行酒精测试。

皮尔金顿说:“我们的目标是为农业研究人员提供数据，他们可以利用这些数据来识别高排放和低排放的反刍动物，测试减少甲烷的补充剂，并确定通过基因、饮食和补充手段减少二氧化碳和甲烷排放的方法，同时不影响乳制品和牛肉的产量。”

他补充说，牛的酒精测试也将在确定农业社区是否“因全球气候危机而受到不成比例的指责”方面发挥作用。

动手测试对牲畜来说压力很大，所以这是创始人从一开始就想避免的。需要的是一种鼓励牛自愿遵守的方式，因为饲料总是一个很大的吸引力，创始人正在使用诱饵食物来引诱牛到槽里。

当动物走向食物时，系统将自动读取它们的身份标签，一旦它们开始进食，呼吸分析仪技术将开始从喂食盘中提取空气。

奥多诺万说:“牛呼出的气体样本被捕获，并使用专门的气体传感器进行处理，这种传感器可以准确地确定甲烷和二氧化碳的浓度。”“在对畜群进行了充分的测试后，我们分析了所有的排放数据以及其他性能和健康参数，以确定每只动物每天排放的甲烷和二氧化碳的克数。”

如果爱尔兰要在2030年之前实现其COP26的甲烷排放目标，该国的农业部门必须将甲烷排放量减少25%。一个提议的解决方案是在全国范围内淘汰甲烷。皮尔金顿说，这不是解决办法，因为这将导致大量失业和价格上涨。

他说:“我们觉得必须有另一种方法，而这些数据，特别是对排放的精确测量，在寻找替代解决方案方面可以发挥作用。”

“遗传和饮食都在任何动物排放的甲烷水平中发挥作用，农业研究人员认为，通过选择性育种计划和补充，有可能显著减少牛的肠道排放。”

“这就是我们的切入点。牛的酒精测试器将为研究界提供所需的硬件和数据——大规模地——来做出这些改变。”

两位创始人都有农业企业工程和制造的背景，亲眼目睹了研究人员与现有测量系统的局限性作斗争。经过一段时间的研发，他们于去年1月成立了Agri数据分析公司，目前正在测试他们的初始原型。

第二架原型机的建造正在进行中，计划在今年夏天进行更全面的实地试验，并计划在今年年底推出该设备的商业亮相。该装置将在内部制造，成本约为10万欧元(比市场上现有的系统低得多)，每年的软件许可费为6000欧元。

该公司的主要客户将是全球的研究机构、肉类加工商和遗传/育种服务机构，新西兰和澳大利亚是主要的潜在市场。

皮尔金顿说:“我们现在不是针对个别农民——这可能会发生——而是针对爱尔兰养牛者联合会、Teagasc和都柏林大学的研究人员等机构，他们专注于减少牛的甲烷排放。”

Agri Data Analytics是最近从Nova UCD AgTech加速器毕业的，迄今为止，该公司在创始人股权和爱尔兰企业(Enterprise Ireland)的支持之间的投资约为15万欧元。

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